SANİTER, her türlü gıda maddesinin mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel analizlerini en son teknoloji ile AOAC, AOCS, FDA-BAM, FAO, ISO, USP, USDA, CCFR, TSE standart analiz metodlarını kullanarak yapmakta ve sonuçları Ulusal veya Uluslararası normlara göre değerlendirerek kapsamlı raporlar halinde sunmaktadır.
Laboratuvarımızdaki Cihazlardan Bazıları
Yüksek Basınç Sıvı Kromotografisi (HPLC/UV) (HPLC/RI) (HPLC/FLD)
Gaz Kromotografisi (GC/FID) Head Space (GC/ECD)
ICP/MS Kütle Spektrofotometresi
IR-UV-VIS Spektrofotometre
Gerber Santrifüj
Vizkozimetre
Kjeldahl Protein Cihazı
Soxhlet Yağ Tayin Cihazı
MİKROBİYOLOJİK ANALİZLER
| İNDİKATÖRLER |
PATOJENLER |
Aerobik Mezofilik Bakteriler
Toplam Koliform
Fekal Koliform
Küf-Maya |
Escherichia coli
Escherichia coli O157:H7
Staphylococcus aureus
Clostridium perfringens
Salmonella spp.
Listeria monocytogenes
Bacillus cereus |
TEMPO-VİDAS CİHAZI İLE BAKTERİ ANALİZLERİ
24-48 SAATE GÜVENİLİR SONUÇLAR!!!
- Ticari Sterilite Kontrolü
- Raf Ömrü Belirleme Testleri
- Cins ve Tür Belirlenmesi
- Mikroskobik İncelemeler
- Gram Boyama
KİMYASAL ANALİZLER
-
Kül, Nem, pH, Asitlik, Peroksit, Ham Lif, Yağ, Protein ve Diğer Tüm Analizler
-
Aminoasit Kompozisyonu
-
Yağ Asitleri Kompozisyonu
-
Ağır Metal Analizleri
-
Pestisit Kalıntı Analizleri
-
Gıda Katkı Maddeleri ve Renk Vericiler
-
Şeker Analizleri
-
Vitamin Analizleri
BESİN DEĞERİ ve ETİKET BİLGİSİ ANALİZLERİ
- Karbonhidrat
- Enerji
- Protein*
- Nem*
- Kül*
- Yağ*
- Doymuş-Doymamış Yağ Asitleri
- Kolesterol
- Toplam Şeker
- Ham Lif*
- Sodyum
- Kalsiyum
- Demir
- Vitamin A
- Vitamin C
- *:Enerji değerinin hesaplanması için yapılması zorunlu analizler
- Anne Sütünde Besin Değeri Analizleri
MİKOTOKSİN ANALİZLERİ
Toplam Aflatoksin
Aflatoksin B1-B2-G1-G2
Aflatoksin M1-M2
Okratoksin
FİZİKSEL ANALİZLER
-
Yabancı Madde Tayini
(yemek ve salatalardan çıkan, böcek, kıl, tel vb.)
Raporlarımızda resimler ve açıklamaları yer almaktadır
-
Böcek Parçası Aranması
-
Mikroskobik İncelemeler
|
