Gıdalarda Bacillus cereus Analizlerinde Doğrulamanın Önemi

Bacillus cereus  analizinde kullanılan besiyerinde üreme olması durumunda ; bu koloniler “olası” B.cereus olarak değerlendirilmektedir. Üreyen bu koloniler için doğrulama yapılması gerekmektedir. Petride üreyen kolonilerin  direkt  olarak sayılarak sonuç verilmemesi ve doğrulama yapılması gerekmektedir.

Doğrulama için şüpheli kolonilerden koyun kanlı agara geçiş yapılması ve burada hemoliz (zon) oluşumunun gözlenmesi gerekmektedir.

Laboratuvarımızda analize alınan ilgili numunelerde herhangi bir doğrulamayı gerektirecek koloni üremesi gözlenmemiştir.

Bacillus cereus analizinde besiyerinde görülen kolonilerin doğrulama yapılmadan Bacillus cereus olarak değerlendirilmemesi  gerekmektedir.

ISO 7932 Bacillus cereus analizinin doğrulama kısmı aşağıda verilmiştir.

B.cereus doğrulama

 

 

Bize Ulaşın