Bioburden tanım olarak ürünlerin veya koruyucu sistemlerin üzerindeki canlı mikroorganizma popülasyonu anlamına gelmektedir.
Bioburden analizi temelde 3 işlemden oluşur.
1.Mikroorganizmaların bulunduğu yerden(üründen) kaldırılması/alınması
2.Mikroorganizmaların kültür ortamına alınması (katı besiyerine aktarılması)
3.Mikroorganizmaların Sayımı
Önemli olan seçilmiş ürünün biyolojik yönden istenen ürün grubunu temsil etmesidir.
Bioburden için ürün seçiminde pratikte analiz için tüm ürün kullanılmalıdır.
Bu nedenle ürünün seçilirken ürünün boyutları da hesaba katılmalıdır.
Eğer analize alınacak ürünün belli bir miktarı, üründen ayrılacaksa bu işlem kontrollü bir ortamda gerçekleştirilmelidir.
Kontaminasyona mahal vermemek için bu işlem Laminer Air Flow veya Güvenlik Kabininde gerçekleştirilmelidir.
Bioburden analizinin amacı tıbbi amaçla kullanılan medikal cihazların steril edilmeden önce üzerlerinde bulunan mikroorganizma sayısını tespit etmektir.
© 1994 | Saniter Gıda – Çevre Bilimi Gözetim Ve Mühendislik Hiz. Tur. Tic. A.Ş.
