Laboratuvarımızda kısaca aerobik koloni sayımı olarak da adlandırılan mezofilik aerobik bakteri analizi gerçekleştirilebiliyor. Bu analiz çalışmasında numuneden belirli bir oran alınıyor ve sonrasında bu numuneye dilisyon ilave ediliyor. Hemen ardından ideal koşullarda besiyerine ekim yapılarak inkübasyona kaldırılıyor. Ve uygun sıcaklık ayarlanıyor.
İnkübasyon neticesinde petride meydana gelen koloniler sayıma alınıyor ve bu sayede mezofilik aerobik bakteri analizi çalışması gerçekleştiriliyor. Analiz çalışmamızı Türkiye Tıbbi Cihaz ve İlaç Kurumu tarafından yayınlanan ilgili kılavuz çerçevesinde gerçekleştiriyoruz. Kozmetik ürünlerin Mikrobiyolojik Kontrolüne İlişkin Kılavuz kapsamında aşağıda sıralanan bakterilerin sayımı zorunludur:
Birinci kategoride 3 yaşın altında olan çocuklar için kullanılan ürünler, göz çevresinde bulunan cilde uygulanan ürünler, durulanmadan kullanılan ürünler ve mukoz membranlara uygulanan ürünler bulunuyor. Bu ürünlerde ilgili kılavuz kapsamında toplam canlı aerobik mezofilik mikroorganizma sayısı da belirtiliyor. Bakterileri maya ve küfler şeklinde nitelenebilecek olan bu organizmaların 100 cfu/g ya da 100 cfu/ml’den fazla olmaması gerekiyor.
İkinci kategoride ise durulanan ürünler ile birinci kategoride olmayan diğer ürünler bulunuyor. İkinci kategori kapsamında değerlendirilen ürünlerde ise canlı aerobik mezofilik mikroorganizma sayısının 1000 cfu/g ya da 1000 cfu/ml’den fazla olmaması gerekiyor. Tüm bunlarla birlikte analiz çalışmasında potansiyel patojenlerin de incelenmesi gerekiyor. Çünkü,potansiyel patojenlerin birinci ve ikinci kategoride yer alan tüm ürünler için 1 gr yahut 1 mililitresinde bulunmaması da gerekiyor. Bu temel potansiyel patojenleri şu şekilde sıralayabiliriz:
Daha detaylı bilgi için bizi arayabilirsiniz.
© 1994 | Saniter Gıda – Çevre Bilimi Gözetim Ve Mühendislik Hiz. Tur. Tic. A.Ş.
