Bize Ulaşın

Ette Domuz DNA’sı Aranması

  • Blog
  • Ette Domuz DNA’sı Aranması

Kültürümüz gereği bol miktarda etli güzel yemekleri severek tüketmekteyiz. Sucuklarımız , kebaplarımız dünyaca ünlü. Ancak gerek kültür gerek dinsel açıdan domuz etini çoğunluk tüketememektedir.

Sucuk, salam, sosis, kıyma, kebap gibi tüketime hazır gıdalarda tağşiş ve taklit daha kolaydır.

Yediğimiz gıdalarda domuz olmaması hem dinsel hem ekonomik açıdan önemlidir.

Domuz DNA’sı olduğuna şüphelendiğiniz veya Helal ve KOSHER sertifikası için Et ve et ürünlerinde Domuz DNA’sı aranmasını Real Time PCR ile hassas bir şekilde çalışmaktayız.

Ette domuz Aranmasını Akredite olarak Bosphore Species Identification Kit Pork v1 kiti ile güvenilir bir şekilde yapmaktayız.